In un'atmosfera speciale troverete un'enoteca di tipo speciale. Da formartis troverete vini insoliti e internazionali che importiamo, vendiamo e degustiamo.
Qui potrete trovare prelibatezze come oli d'oliva di alta qualità, balsamico di Modena, prodotti al tartufo, pasta e molto altro ancora. Vini da dessert, liquori, Franciacorta, Prosecco e Champagne completano l'offerta.
I tavoli a cui ci sediamo li costruiamo noi stessi, e qui puntiamo sulla sostenibilità. Il legno proviene dalla foresta locale dell'Angertal, proprio davanti alla nostra porta di casa. Dopo il Kyrill e la tempesta Ela, gli alberi caduti sono stati trasformati in pesanti piani di tavolo e combinati con diverse basi in acciaio inox, acciaio nero o gambe in legno. Per i nostri clienti, realizziamo progetti speciali in base ai loro desideri e alle loro misure.
Con i tavoli sono arrivate anche le decorazioni per i tavoli. Da vasi e secchielli per il vino, candele e vasi da fiori a insoliti oggetti trovati, troverete idee regalo e decorazioni per i vostri amici e la vostra casa.
In grandi e piccoli circoli si svolgono accoglienti degustazioni di vini, dove presentiamo sempre interessanti abbinamenti tra cibo e vino o cioccolato e vino.
formartis offre uno spazio per aziende e privati con piccoli wine tour, filmati e foto delle cantine e di solito sono presenti i produttori, come Giovanni Frascolla di "Tua Rita" e "PoggioargentierA", o Silvia e Rudi Banci di "Canto alla Moraia". Ma anche le aziende vinicole con nomi non così grandi ricevono a formartis l'attenzione che corrisponde all'eccellente qualità dei loro prodotti.
In occasione di degustazioni ed eventi come "Prowein goes City", formartis presenta piccole aziende vinicole, a volte sconosciute, che prestano attenzione all'altissima qualità e alla coltivazione biologica e non si concentrano sulla massa o sul solito mainstream. Manteniamo un contatto molto intenso e personale con le nostre cantine e i nostri fornitori di gastronomia italiani, che visitiamo regolarmente in loco. Onoriamo il loro lavoro presentando loro un palco nella nostra sala eventi di 200 m² e facendo da ponte tra i nostri fornitori e la gastronomia e il consumatore finale.
Ogni anno portiamo come partner nuove idee, vini, innovazioni e prodotti dalla fiera Prowein di Düsseldorf e dal Vinitaly di Verona.
Il venerdì o il sabato, Peter Maria Schäfer prepara diverse piccole prelibatezze in cucina. A volte si tratta di otto portate con vini abbinati della sua cantina. Aziende e privati sono invitati a contattare formartis per un evento di questo tipo.
Perché, come disse Goethe? "La vita è troppo breve per bere vino scadente" e noi non vogliamo certo questo. In questo senso Salute!
Iris e Peter Maria Schäfer